9月のお料理教室&ご案内♪

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久しぶりにお料理教室へ参加してきました☆
今回も、美味しいメニューのオンパレード♪
秋の味覚・いちじくを使ったデザートや、酒粕を使った炊き込みご飯@@など教えて頂きました。
酒粕は、なんと八海山のモノ・・・・流石、新潟ですぅ~~。
普通のスーパーで簡単に手に入るとのこと、新酒の季節となり有名酒蔵さんから貴重な酒粕がスーパーに出回るそうです。
越の寒梅の酒粕もあるらしく・・・ちょと興味が湧きました。
お酒は、もっぱら飲むことに重きを置いてきたので^^;ちょこっと料理に使ってみよう!という気持ちになったお教室でした。
ご指導頂き有難うございました☆
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明日、ジュンク堂書店・新潟店・地下1階イベントスペースにて中島有香先生の日本酒カフェ「cushu cafe」がオープンします。
午後1時~午後5時の4時間限定☆
日本酒を使ったお料理本「お菓子で日本酒」の発刊記念イベントだそうです^^
対談やサイン会、そして利き酒大会など@@盛りだくさんの内容とのこと。
お時間がある方は、ぜひぜひ遊びに行かれて下さい。

中島先生の楽しいお話と、温かいお人柄に触れる貴重な機会です☆
楽しい週末をお過ごし下さいね~^^/
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by elflower | 2010-09-24 16:21 | 日常
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