温かいメニューが並んだテーブル。 コトコトとじ~っくり野菜と一緒に煮込みます。 キッチンに美味しい香りが広がって、この日も寒~い新潟でしたが、食欲が増してくるのがわかりました^^v 右側の写真は、ホタテのスフレ。 メレンゲをしっかり作り、泡を消さずに混ぜ合わせるのがポイント。 焼きたてを頂くのですが、フワフワでやわらかくケーキみたいな食感でした^^ マスカルポネチーズを、あつあつのリンゴにのせて頂きます☆ 優しい甘さの、どこか懐かしい味。 と~っても簡単に出来るので、自宅でも作ってみようと思いました。 ご指導頂き有難うございました^^/ 今日はクリスマス☆イヴですね~。 特別な予定はないけれど、夫婦と猫1匹♪楽しく過ごします。
by elflower
| 2009-12-24 13:52
| 日常
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